糖友饮食控糖7大误解

       季节交替,许多人的饮食结构都会发生相应的变化,譬如喜食清淡、食欲减退、爱吃稀饭等等。对于糖友而言,他们既要吃好又要控制血糖,任务就变得相当艰巨。其实,只要明白下面介绍的几种常见错误认识,糖友同样可以吃得安心。0.webp_看图王
误区1:控主食,不控总热量
        正确的观念应是控制每日摄入总热量的平衡。肉类食品和烹调油摄入过多,会造成总热量过高。因此,宜多吃蔬菜和粗粮,尤其是粗粮中含有丰富的植物纤维,能刺激胰岛细胞、促进胰岛素合成。
误解2:主食摄入越少越好
       在控制总热量的前提下,应放宽主食量主食为最廉价、最直接的热量供应源。主食摄入过少,机体会分解蛋白质、脂肪产热,进一步造成三大营养素代谢紊乱,甚至产生酮症酸中毒。
误解3:只吃稀饭,不吃干饭
       吃稀饭吸收快,血糖升高也就相应加快了,最好多干少稀,以干为主。
误解4: 只吃素不吃荤
        动物性食物中优质蛋白较多,含有的营养素人体较易吸收。当然多吃荤少吃素也不科学。吃荤多必然会造成蛋白质太高,动物脂肪摄入增加。肉类食品和脂肪摄入过多正是西式饮食的通病。因此,平衡膳食最好
误解5:减少排尿,口渴不饮水
       其实多尿并非体内水份多,而是血糖高所致。避免多饮多尿的关键是控制高血糖。少饮水血液浓,易出现高渗,糖尿病人的食物宜忌中唯有水是不限的,应鼓励多饮水。
误解6:无糖食品可随便吃
       无糖食品虽然不含单糖或蔗糖,但仍和其它食品一样含有碳水化合物,必须在一日总摄入热量中合理安排份额,不能随便吃
误解7:水果蔬菜可以随便吃
        水果含糖比蔬菜高,血糖控制稳定的病人要在两餐之间吃。水果中含有很多微量元素,如铬、锰等,对提高体内胰岛素的活性有一定帮助。在血糖得到控制的情况下,适当进食各种水果对人体是大有裨益的。